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Tout l'univers du sel de Guérande

Le sel est un ingrédient de base, que l'on utilise régulièrement lors de ses repas. C'est même devenu un geste complètement banal de rajouter du sel dans son assiette, que ce soit dans son plat de résistance mais on le retrouve également dans des desserts. L'idée du blog Sel-deguerande m'est venu car je cherchais des recettes un peu originales pour utiliser le fameux sel de guérande, qui m'avait été offert.

Ne trouvant pas facilement mon besoin, je me suis comme objectif de proposer moi même un blog qui retracerait à la fois l'histoire de ce sel originaire de Loire-Atlantique avec également plein de bonnes recettes.

De l'histoire, et un grosse pincée de recettes

Sur mon blog, vous allez avoir la possibilité de trouver plein de bonnes recettes à base de sel de guérande pour agrémenter et proposer à votre petite famille des plats d'une toute autre saveur. Mais ce sera également l'occasion de voir qu'on peut utiliser le sel dans des desserts, chose rare mais que nos plus grands chefs francais font régulièrement quand ils innovent en cuisine.

C'est tout naturellement que je vous propose une recette typiquement bretonne comme le caramel au beurre salé breton...avec de la fleur sel ! Bien sur ce n'est pas tout mais je vous laisse de découvrir le reste en visitant directement mon blog de cuisine.

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